Рецепта: Класическа салата с паста
Тази класическа салата с паста е задължителна част от немската кухня. С макарони, грах и чушки тя предлага вкусна комбинация от хапка и свежест. Кремообразният дресинг от майонеза и билки я прави приятна, сочна и пикантна - идеална за пикници, шведски маси или като гарнитура за барбекю. Меката консистенция прави салатата подходяща и за по-възрастни хора.
Най-важните факти накратко
- Пикантни и засищащи: класика с макарони, грах, чушки и кремообразен дресинг.
- Идеални за барбекю: Идеално като гарнитура за пикници или барбекю.
- Лесни за поддържане: мека паста и фини кубчета - приятни за консумация и добре поносими.
Макаронена салата в Германия - класика с много лица
Едва ли някое лятно парти или барбекю е пълно без класическа салата с паста. В Германия версията с майонеза, грах и чушки е особено популярна и напомня на много хора за детството и семейните празници.
В зависимост от региона салатата се допълва с шунка, колбас, корнишони или сирене, но основните съставки обикновено остават същите. Салатата е много популярна сред възрастните хора, тъй като е питателна, мека и универсална - и особено сочна благодарение на майонезата.
Класическа салата с паста се сервира по тези поводи в Германия
Независимо дали става дума за барбекю, бюфет, семейно празненство или пикник - тази салата с паста е винаги под ръка. Тя е популярна и в училищните кухни, столовете и домовете за възрастни хора, защото се приготвя лесно и остава свежа за дълго време.
Кремообразната му консистенция го превръща в универсално ястие за много поводи - и обикновено е първото ястие, което изчезва от бюфета!
Рецепта: Класическа салата от макарони с майонеза, грах и чушки
Прибори за готвене
- 1 тенджера
- 1 купа
- 1 дъска за рязане
- 1 Нож
Съставки
- 150 g Макарони или друга къса паста
- 100 g Замразен грах
- ½ червена чушка, нарязана на кубчета
- ½ жълта чушка, нарязана на кубчета
- 2 глави пролетен лук, нарязани на ситно
- 100 g шунка или колбас (по избор)
- 3 с.л. майонеза
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 с.л. кисело мляко или заквасена сметана, по желание, за повече лекота
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Сварете макароните в подсолена вода, докато станат ал денте. Добавете граха във водата 3 минути преди края на готвенето. Отцедете и изплакнете със студена вода.
- В купа смесете чушките и пролетния лук с охладената паста и граха.
- За дресинга смесете майонезата, горчицата, киселото мляко, лимоновия сок и магданоза. Овкусете със сол и черен пипер.
- Сложете дресинга в сместа от паста и зеленчуци.
- Оставете салатата да престои поне 15 минути, след което я сервирайте.
Заключение: класически крем за всеки случай
Тази макаронена салата е наистина универсална и впечатлява със смесицата от кремообразен дресинг, хрупкави зеленчуци и мека паста. Тя се съчетава идеално с ястия на барбекю или като засищащо основно ястие в горещите дни.
Той е подходящ и за възрастни хора: мек, хранителен и с познат вкус. Класика, която не бива да липсва на нито една лятна трапеза. По-традиционен немски рецепти можете да намерите тук!